| 酒坊名 | 山本本家 |
|---|---|
| 设立 | 1677年 |
| 代表者 | 山本 源兵卫 |
| 地址 | 〒612-8047 京都市伏见区上油挂町36-1 |
| 信息 | 1677年开业，当时在伏见的中心部油挂地区兴旺发展，300多年以来，拥有传统的酿酒技术一直酿酒至今的古老酒坊。 伏见在京都的入口，进入京都的各地的技术和物资都在这里集结。现在的伏见有很多酒坊集中在那里，这是1677年开业的2家中的一家。使用源源不断的伏见有名的白菊水，继承传统的技术，酿造出值得自豪的酒，融入了京都的食文化，是一款口感非常好的酒，长年以来深受京都人的喜爱。近年，这款酒在纽约的高级日料中登场，深受欢迎，粉丝不断增加。 |