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从今起,可以非常有自信的推荐日本酒

■竹内酒坊:藏元(制作地)信息

竹内酒坊Logo 竹内酒坊
酒坊名竹内酒坊
设立1872年(明治5年)
代表者武石 恭芳
地址〒520-3106 滋贺县湖南市石部
信息肥沃的土地上产出的被称为京都米仓的近江米,通过铃鹿山麓涌出的丰富的伏流水,加上被称为「比壑来的」近江盆地的寒冷空气,是酿造好酒的优越条件。旅行而来的人们,一路上喝过各式各样的酒,而对这里的酒评价很高,称这里是「石部的酒」。一传十,十传百,不知何时为了这个酒而特地来的人也越来越多。
当酒坊,对大米,水,技术要求很高,严格遵守传统的酿造方法。南部的酿酒师古川隆,从选米开始,蒸米,制酵母,酿制,整个过程都是手工制作,每一位酿酒师,花时间和精力,将爱情注入其中一滴一滴的酿造而成。
只限在当地消费的竹内酒坊,没有出过县。
仕込蔵